Voedselverspilling is een groeiend probleem! Volgens een onderzoek gooit elke bewoner van Amsterdam gemiddeld 900 euro aan eten en drinken weg ieder … Verder lezen Voedselverspilling!!! Wat kunnen we er tegen doen?
Hoe wil jij dat de wereld er straks uitziet?
Jouw gedrevenheid om de wereld een beetje mooier te maken, deel ik. Jij bereid je voor op de toekomst van onze planeet waarop … Verder lezen Hoe wil jij dat de wereld er straks uitziet?
Oesterzwammen kweken op thee, begin vandaag nog!
100% van de koffie (en thee) reststromen worden hergebruikt in Amsterdam Angel Penev upcycle Hoe krijgen we iedereen betrokken bij het Up-Cyclen … Verder lezen Oesterzwammen kweken op thee, begin vandaag nog!
tijd voor bezinning
Door de pandemie worden we gedwongen tot bezinning, Alles wat we als vanzelfsprekend waren gaan beschouwen, blijkt dat ineens toch niet meer … Verder lezen tijd voor bezinning
Fantastic Fungi
Een film over… je raad het al: schimmels! Hij is nog niet uit in Nederland, maar Amstelzwam kan niet wachten tot hij … Verder lezen Fantastic Fungi
Paddenstoelen als delicatesse
Wist je dat paddenstoelen zeer voedzaam zijn? Verschillende soorten kunnen een goede bron van vitamine B zijn, samen met essentiële mineralen zoals … Verder lezen Paddenstoelen als delicatesse
Eetbaar hout
Zelf een moestuin beginnen is geen gekke gedachte – maar heb je er ooit aan gedacht je eigen paddenstoelen te kweken? Paddenstoelen … Verder lezen Eetbaar hout
Word zwambassadeur
Door goed naar natuurlijke systemen te kijken, is het écht mogelijk om tot een duurzame manier van produceren en consumeren te komen. Met … Verder lezen Word zwambassadeur
organiseer een zwamcafé en creër impact!
Onlangs zijn we begonnen met het organiseren van “zwam-café’s” aan de keukentafel. Het doel van deze “zwamcafé’s” is het vergroten van bewustwording … Verder lezen organiseer een zwamcafé en creër impact!
Spaar je koffieprut op en zorg voor een gegarandeerd Witte kerst
Hoe gaat het met je nieuwe beroep als aanrechtagrariër ? Zit er nog genoeg fut in het oesterbroed? Aan alles komt een eind, ook in … Verder lezen Spaar je koffieprut op en zorg voor een gegarandeerd Witte kerst